Deskripsi Produk Asam Levulinat (CAS#123-76-2)
Asam levulinat adalah senyawa organik dengan rumus molekul C₅H₈O₃. Senyawa ini mudah larut dalam air dan berbagai pelarut organik, namun tidak larut dalam bensin, minyak tanah, terpentin, dan karbon tetraklorida.
Senyawa ini sebagian besar tetap stabil selama distilasi pada tekanan normal. Namun, pemanasan yang berkepanjangan dapat menyebabkan dehidrasi, yang mengakibatkan pembentukan γ-lakton tak jenuh.
Sifat Kimia Asam Levulinat
| Titik lebur | 30-33 °C (lit.) |
| Titik didih | 245-246 °C (lit.) |
| Kepadatan | 1,134 g/mL pada 25 °C (lit.) |
| Tekanan uap | 1 mm Hg (102 °C) |
| Indeks bias | n20/D 1,439 (lit.) |
| FEMA | 2627 | ASAM LEVULINAT |
| Fp | 280 °F |
| Suhu penyimpanan | Simpan di bawah +30°C. |
| Kelarutan | 675 g/l |
| Bentuk | Cair setelah meleleh |
| Pka | pKa 4,65 (H2O, t = 25, c=0,03-0,001) (Tidak pasti) |
| Warna | Kuning bening |
| Bau | pada 100,00 %. karamel manis asetoin asam mentega |
| Jenis Bau | berkaramel |
| Kelarutan dalam Air | Larut dalam air (675 g/L pada 20°C). |
| Sensitif | Peka Cahaya |
| Merck | 145472 |
| Nomor JECFA | 606 |
| BRN | 506796 |
| InChIKey | JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -0.498 |
| Referensi Basis Data CAS | 123-76-2(Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | Asam pentanoat, 4-okso-(123-76-2) |
| Sistem Registri Zat EPA | Asam levulinat (123-76-2) |
Informasi Keselamatan
| Kode Bahaya | Xn,C |
| Pernyataan Risiko | 22-36/37/38-34-R34-R22 |
| Pernyataan Keselamatan | 26-45-36/37/39-S45-S36/37/39-S26 |
| RIDADR | 3261 |
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | OI1575000 |
| TSCA | Ya |
| KelasBahaya | 8 |
| KelompokKemasan | III |
| Kode HS | 29183000 |
| Toksisitas | LD50 oral pada Kelinci: 1850 mg/kg LD50 dermal Kelinci > 5000 mg/kg |
Aplikasi Produk Asam Levulinat (CAS#123-76-2)
Asam levulinat menawarkan berbagai macam aplikasi karena fungsinya yang ganda sebagai asam karboksilat dan keton. Senyawa ini dapat mengalami reaksi seperti esterifikasi, halogenasi, hidrogenasi, dehidrogenasi oksidatif, dan kondensasi untuk menghasilkan berbagai turunan. Turunan ini banyak digunakan dalam pembuatan resin, farmasi, pewangi, pelarut, pelapis, tinta, aditif karet dan plastik, aditif pelumas, serta surfaktan.
Di bidang farmasi, garam kalsiumnya (kalsium fruktoborat) digunakan dalam formulasi intravena. Sebagai agen nutrisi, senyawa ini mendukung pembentukan tulang dan membantu mempertahankan fungsi saraf dan otot yang normal. Asam levulinat juga dimanfaatkan dalam produksi indometasin dan pengatur pertumbuhan tanaman.
Selain itu, asam bisfenolat yang berasal dari asam levulinat dapat digunakan untuk memproduksi resin larut air untuk industri kertas, khususnya dalam pembuatan kertas saring. Asam levulinat juga berfungsi sebagai zat antara dalam sintesis pestisida dan pewarna.
