Twain 80 adalah pengemulsi non-ionik sintetis yang banyak digunakan dalam industri kosmetik, makanan, dan farmasi. Proses pembuatannya melibatkan katalisis alkali, di mana etilen oksida bereaksi dengan ester asam lemak sorbitol dan ester asam lemak sorbitan. Dalam reaksi ini, setiap mol sorbitol atau anhidrida sorbitan yang sesuai bereaksi dengan 20 mol etilen oksida. Awalnya dikembangkan oleh perusahaan Amerika ICI, “Twain” adalah nama merek yang diberikan ICI untuk kelas pengemulsi ini. Nomor produk yang berbeda, seperti Twain 60 dan Twain 80, digunakan untuk menentukan asam lemak yang terlibat dalam sintesis.
Parameter
Titik lebur | -25 °C |
Titik didih | >100°C |
Kepadatan | 1,08 g/mL pada 20 °C |
tekanan uap | <1 mm Hg ( 20 °C) |
Indeks bias | n |
FEMA | 2917 | POLISORBAT 80 |
Fp | >230 °F |
suhu penyimpanan | -20°C |
kelarutan | DMSO (Larut), Metanol (Sedikit larut) |
bentuk | cairan kental |
warna | Kuning kecokelatan |
Berat Jenis | 1,080 (25/4℃) |
Rentang pH | 6 |
Bau | alkoholik lembut |
pH | 5-7 (50g/l, H2O, 20℃) |
Jenis Bau | beralkohol |
sumber biologis | sintetis |
Kelarutan dalam Air | 5-10 g/100 mL pada 23 ºC |
Merck | 14,7582 |
Keseimbangan Hidrofilik-Lipofilik (HLB) | 10 |
LogP | 4.392 (perkiraan) |
Sistem Registri Zat EPA | Polisorbat 80 (9005-65-6) |
Informasi Keselamatan
Kode Bahaya | Xi |
Pernyataan Risiko | 22-36/37/38-37/38-41 |
Pernyataan Keselamatan | 24/25-36/37/39-36-26 |
WGK Jerman | 1 |
RTECS | WG2934000 |
F | 3 |
TSCA | Ya |
Kode HS | 34021300 |
Data Zat Berbahaya | 9005-65-6(Data Zat Berbahaya) |
Toksisitas | LD50 pada mencit, tikus (ml/kg): 7,5; 6,3 i.p. (Varma) |
Pengemulsi; Eksipien farmasi; Surfaktan non-ionik; Surfaktan industri; Bahan pembantu kimia; Pelarut organik; Produk kimia organik; Aditif makanan; Reagen organik lainnya; Reagen biokimia; Surfaktan; Intermediet farmasi; Deterjen; Mikroorganisme; Berbagai reagen kimia; Pelarut; Senyawa dan garam anorganik; Produk industri kimia organik; Senyawa litium organik dan basa organik; Bahan baku kimia organik; Intermediet; Biokimia; Surfaktan non-ionik untuk biokimia; Bahan dan kimia kosmetik; Deterjen; Pengemulsi; Reagen dan suplemen; Tween; Reagen biokimia – surfaktan; Bahan baku kimia organik; Bahan baku; Bahan baku kimia harian; Bahan baku lainnya; Reagen biokimia – asam amino; Aditif pewarna dan aditif kimia lainnya – aditif pewarna; Aditif; Bahan kimia.
