Deskripsi Produk Natrium Polifosfat CAS#68915-31-1
Natrium polifosfat tampak sebagai balok atau serpihan seperti kaca yang tidak berwarna dan transparan. Senyawa ini larut dalam air tetapi tidak larut dalam pelarut organik. Senyawa ini sangat higroskopis dan dapat dengan mudah terhidrolisis menjadi ortofosfat dalam air hangat atau dalam larutan asam atau basa. Senyawa ini memiliki titik leleh 616°C, yang pada suhu tersebut terjadi dekomposisi, dan kepadatan relatif (d₂₀/₂₀) sebesar 2,484.
Sifat Kimia Natrium Polifosfat
| Nama dalam Bahasa Inggris | Natrium Polifosfat |
| Sinonim dalam Bahasa Inggris | Natrium Heksametafosfat; NATRIUM POLIFOSFAT SANGAT MURNI; NATRIUM POLIFOSFAT, KRISTAL S, + 80 MES H, 96%; Natrium Heksametafosfat Kelas Makanan & Kelas Teknis; Natrium Heksametafosfat Berbentuk Gelas; Asam Polifosfat, Garam Natrium; dinatrium [hidroksi(oksidanidil)fosforil] hidrogen fosfat; NATRIUM HEKSAMETAFOSFAT (KELAS TEKNIS) |
| Nomor CAS | 68915-31-1 |
| Rumus Molekul | Na3010P3X2 |
| Berat Molekul | 321.88 |
| Nomor EINECS | 272-808-3 |
| Indeks bias | 1.482 |
| Kelarutan | Larut dalam larutan asam berair (sampai batas tertentu) dan air (sampai batas tertentu) |
| Bentuk | Kristalin |
| Warna | Putih hingga putih pudar |
| Bau | Tidak berbau |
| Khasiat bahan kosmetik | Wangi Agen pengkelat Pengawetan |
| InChI | InChI=1S/Na.6HO3P/c;6*1-4(2)3/h;6*(H,1,2,3)/q+1/p-6 |
| InChIKey | FWYVLGJBTZNHEM-UHFFFAOYSA-H |
| SMILES | [Na+].P([O-])(=O)=O.P([O-])(=O)=O.P([O-])(=O)=O.P([O-])(=O)=O.P([O-])(=O)=O.P([O-])(=O)=O |
