Etil format CAS 109-94-4
Etil format, terkadang disebut sebagai etil ester format, adalah cairan tidak berwarna dengan viskositas rendah. Zat ini diizinkan sebagai aditif perisa pangan sesuai standar GB2760-96. Zat ini banyak digunakan untuk menciptakan profil rasa rum, aprikot, persik, nanas, buah campuran, dan sherry. Senyawa ini terbentuk secara alami pada Boronia dentigeroides, jus jeruk Florida, madu, brandy, stroberi, raspberry, bawang bombai, apel, pir, dan rum. Untuk pembuatan komersial, etil format disintesis melalui esterifikasi etanol dan asam format yang dikatalisis oleh asam sulfat. Dehidrasi selanjutnya dengan fosforus pentoksida atau kalsium klorida anhidrat dan distilasi menghasilkan produk jadi.
Titik lebur | -80 °C (lit.) |
Titik didih | 52-54 °C (lit.) |
Kepadatan | 0,921 g/mL pada 20 °C (lit.) |
Kepadatan uap | 2,5 (vs udara) |
tekanan uap | 15,16 psi (55 °C) |
Indeks bias | n20/D 1.359(lit.) |
FEMA | 2434 | ETIL FORMIAT |
Fp | 7 °F |
suhu penyimpanan | 2-8°C |
kelarutan | Dapat bercampur dengan alkohol, benzena, dan eter (Hawley, 1981) |
bentuk | Cairan |
warna | Jernih |
Bau | Khas; aromatik yang menyenangkan. |
Ambang Bau | 2,7 ppm |
Jenis Bau | eterik |
sumber biologis | sintetis |
batas ledakan | 0.16 |
Kelarutan dalam Air | 11 g/100 mL (18 ºC) |
Konduktivitas Termal | 0,16 W/(m·K) pada 25 ℃ |
Sensitif | Sensitif terhadap Kelembaban |
Nomor JECFA | 26 |
Merck | 143807 |
BRN | 906769 |
Konstanta Hukum Henry | 0,097(x 10-3 atmm3/mol) pada 5,00 °C, 0,13 pada 10,00 °C, 0,17 pada 15,00 °C, 0,23 pada 20,00 °C, 0,29 pada 25,00 °C (column stripping-UV, Kutsuna et al., 2005) |
Konstanta dielektrik | 8,4（6℃） |
Batas paparan | TLV-TWA 100 ppm (～300 mg/m3) (ACGIH, MSHA, dan OSHA); IDLH 8000 ppm (NIOSH). |
Stabilitas: | Stabil. Sangat mudah terbakar. Dapat membentuk campuran eksplosif dengan udara. Perhatikan titik nyala yang rendah dan batas eksplosif yang lebar. Tidak kompatibel dengan agen pengoksidasi kuat, basa kuat, asam kuat, nitrat. |
Aplikasi Utama | pertanian |
produk pembersih | |
kosmetik | |
lingkungan | |
perasa dan pewangi | |
makanan dan minuman | |
perawatan pribadi | |
Fungsi Bahan Kosmetik | PARFUM |
InChI | 1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 |
InChIKey | WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N |
SMILES | CCOC=O |
LogP | 1.504 pada 25℃ |
Referensi Basis Data CAS | 109-94-4(Referensi Basis Data CAS) |
Referensi Kimia NIST | Asam format, etil ester(109-94-4) |
Sistem Registri Zat EPA | Etil format (109-94-4) |
Informasi Keselamatan
Kode Bahaya | F,Xn |
Pernyataan Risiko | 11-20/22-36/37 |
Pernyataan Keselamatan | 9-16-24-26-33 |
OEB | A |
OEL | TWA: 100 ppm (300 mg/m3) |
RIDADR | UN 1190 |
WGK Jerman | 1 |
RTECS | LQ8400000 |
Suhu Autoignisi | 851 °F |
TSCA | Terdaftar TSCA |
KelasBahaya | 3 |
KelompokKemasan | II |
Kode HS | 29151300 |
Kelas Penyimpanan | 3 - Cairan mudah terbakar |
Klasifikasi Bahaya | Toksisitas Akut 4 Inhalasi |
Toksisitas Akut 4 Oral | |
Iritasi Mata 2 | |
Cairan Mudah Terbakar 2 | |
STOT SE 3 | |
Data Zat Berbahaya | 109-94-4(Data Zat Berbahaya) |
Toksisitas | LD50 secara oral pada tikus: 4,29 g/kg (Smyth) |
IDLA | 1.500 ppm |
Aplikasi Produk CAS#109-94-4
Etil format sering digunakan sebagai pelarut untuk nitroselulosa dan selulosa asetat. Dalam sektor farmasi, senyawa ini berperan sebagai blok pembangun kunci untuk sintesis urasil, sitosin, dan timin.
