Metil Asetat CAS#79-20-9
Metil asetat, atau disingkat MeOAc dan juga disebut metil etanoat atau ester metil dari asam asetat, adalah ester karboksilat dengan rumus molekul CH₃COOCH₃. Cairan tidak berwarna dan mudah terbakar ini memiliki aroma lembut yang menyenangkan yang mengingatkan pada beberapa perekat dan penghapus cat kuku.
Berkat polaritasnya yang rendah dan sifat lipofiliknya, metil asetat banyak digunakan sebagai pelarut. Berbeda dengan etil asetat, analog strukturnya, metil asetat memiliki kelarutan dalam air yang lebih besar — sekitar 25% pada suhu ambien, dan nilai ini meningkat ketika suhu naik.
Senyawa ini akan terurai jika terpapar asam atau basa berair kuat, sehingga memerlukan tindakan pencegahan yang tepat selama penanganan. Selain itu, metil asetat memiliki klasifikasi bebas VOC, yang membuatnya cocok untuk proyek yang perlu memenuhi persyaratan regulasi lingkungan.

Sifat Kimia Metil Asetat
Titik lebur | -98 °C (lit.) |
Titik didih | 57-58 °C (lit.) |
Kepadatan | 0,934 g/mL pada 25 °C |
Kepadatan uap | 2,55 (vs udara) |
tekanan uap | 165 mm Hg (20 °C) |
Indeks bias | n20/D 1,361 (lit.) |
FEMA | 2676 | METIL ASETAT |
Fp | 3,2 °F |
suhu penyimpanan | tidak ada pembatasan. |
kelarutan | 250 g/l |
bentuk | Solusi |
warna | Bening tidak berwarna hingga sedikit kuning pucat |
Kepolaran relatif | 0.253 |
Bau | Agak menyengat, manis; beraroma. |
batas ledakan | 3.1-16%(V) |
Ambang Bau | 1,7 ppm |
Jenis Bau | eterik |
Kelarutan dalam Air | 250 g/L (20 ºC) |
λmax | λ: 255 nm Amax: 1,0 |
λ: 275 nm Amax: 0,1 | |
λ: 300 nm Amaks: 0,01 | |
Nomor JECFA | 125 |
Merck | 146008 |
BRN | 1736662 |
Konstanta Hukum Henry | 0,90 pada 20,00 °C, 1,56 pada 30,00 °C (headspace-GC, Hovorka et al., 2002) |
Batas paparan | TLV-TWA 200 ppm (~610 mg/m3) (ACGIH, MSHA, dan OSHA); TLV-STEL 250 ppm (~760 mg/m3) (ACGIH); IDLH 10.000 ppm (NIOSH). |
Konstanta dielektrik | 7.3 (20℃) |
Stabilitas: | Stabil. Sangat mudah terbakar - mudah membentuk campuran eksplosif dengan udara. Perhatikan titik nyala yang rendah dan batas ledakan yang lebar. Tidak kompatibel dengan oksidator kuat, basa kuat, asam kuat, nitrat. Mungkin sensitif terhadap kelembapan. |
LogP | 0,18 pada 20℃ |
Referensi Basis Data CAS | 79-20-9 (Referensi Basis Data CAS) |
Referensi Kimia NIST | Asam asetat, metil ester (79-20-9) |
Sistem Registri Zat EPA | Metil asetat (79-20-9) |
Informasi Keselamatan
Kode Bahaya | F,Xi |
Pernyataan Risiko | 11-36-66-67 |
Pernyataan Keselamatan | 16-26-29-33 |
RIDADR | UN 1231 3/PG 2 |
OEB | A |
OEL | TWA: 200 ppm (610 mg/m3), STEL: 250 ppm (760 mg/m3) |
WGK Jerman | 1 |
RTECS | AI9100000 |
Suhu Autoignisi | 936 °F |
TSCA | Ya |
Kode HS | 2915 39 00 |
KelasBahaya | 3 |
KelompokKemasan | II |
Data Zat Berbahaya | 79-20-9(Data Zat Berbahaya) |
Toksisitas | LD50 oral pada Kelinci: > 5000 mg/kg LD50 dermal pada Tikus > 2000 mg/kg |
IDLA | 3.100 ppm [10% LEL] |

Kegunaan Produk Metil Asetat CAS#79-20-9
Metil asetat dapat bereaksi dengan minyak biji lobak dalam kondisi superkritis melalui reaksi transesterifikasi tanpa katalis untuk menghasilkan metil ester asam lemak dan triasetin.
Senyawa ini juga diaplikasikan dalam bidang-bidang yang tercantum di bawah ini:
Berperan sebagai akseptor asil selama pembuatan biodiesel.
Dimanfaatkan untuk sintesis etanol.
Memproduksi n-butil asetat melalui transesterifikasi dengan n-butanol di bawah katalisis asam.
Berfungsi sebagai zat antara kimia dan bahan awal untuk mensintesis berbagai macam zat organik.


