Bubuk Taurin CAS#107-35-7
Taurin adalah senyawa organik yang tersebar luas di jaringan hewan dan termasuk dalam kelas asam amino yang mengandung sulfur. Berbeda dengan asam amino proteinogenik, taurin tidak terlibat dalam sintesis protein tetapi berperan penting dalam berbagai proses biologis. Taurin secara alami banyak terdapat di jaringan seperti otak, jantung, kantung empedu, dan ginjal.
Taurin merupakan nutrisi esensial bagi bayi prematur dan bayi baru lahir, yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan normal. Taurin menjalankan berbagai fungsi fisiologis, termasuk bertindak sebagai neurotransmiter di otak, mendorong pengikatan asam empedu, memberikan efek antioksidan, menjaga keseimbangan osmotik, menstabilkan membran sel, mengatur sinyal kalsium, mendukung kesehatan kardiovaskular, serta berkontribusi terhadap perkembangan dan fungsi otot rangka, retina, dan sistem saraf pusat.
Sifat Kimia Taurin
Nama Produk: | Taurine |
Sinonim: | TAURINE;2-amino-ethanesulfonicaci;2-sulfoethylamine;Aminoethanesulfonic acid;TURIN;2-AMINOETHANESULFONIC ACID 99.3+%;TATU;TAURINE extrapure CHR |
CAS: | 107-35-7 |
MF: | C2H7NO3S |
MW: | 125.15 |
EINECS: | 203-483-8 |
Kategori Produk: | Inhibitor;aditif pangan;ADITIF PANGAN & PAKAN;farmasi;BETALIN-S;amino;Aditif Pangan dan Pakan;Turunan Sulfur;Ekstrak Tanaman Alami;Zat pengayaan nutrisi;Asam Amino;reseptor GABA/Glisina;107-35-7 |
Titik lebur | >300 °C (pustaka) |
Kepadatan | 1,00 g/mL pada 20 °C |
Indeks bias | 1,5130 (perkiraan) |
FEMA | 3813 | TAURINE |
suhu penyimpanan | 2-8°C |
kelarutan | H2O: 0,5 M pada 20 °C, jernih, tidak berwarna |
bentuk | Kristal atau Bubuk Kristalin |
pka | 1,5 (pada 25℃) |
warna | Putih |
pH | 4,5-6,0 (25℃, 0,5M dalam H2O) |
Bau | hambar |
sumber biologis | sintetis |
Kelarutan dalam Air | 5-10 g/100 mL pada 23,5 ºC |
λmax | λ: 260 nm Amax: 0,006 |
λ: 280 nm Amax: 0,005 | |
Merck | 149074 |
Nomor JECFA | 1435 |
BRN | 1751215 |
Stabilitas: | Stabil. Tidak kompatibel dengan zat pengoksidasi kuat. |
InChIKey | XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N |
LogP | -3,36--1,2 pada 20℃ |
Referensi Basis Data CAS | 107-35-7(Basis Data CAS) |
Referensi Kimia NIST | Asam 2-Aminoetanasulfonat(107-35-7) |
Sistem Registri Zat EPA | Taurin (107-35-7) |
Taurin adalah asam organik alami yang banyak terdapat dalam jaringan hewan dan berfungsi sebagai komponen penting empedu. Taurin menjalankan berbagai fungsi biologis, termasuk konjugasi asam empedu, aktivitas antioksidan, regulasi osmotik, stabilisasi membran sel, dan modulasi jalur sinyal kalsium.
Sebagai suplemen nutrisi asam amino, taurin umumnya digunakan untuk mendukung kesehatan dan mengobati kondisi terkait defisiensi taurin, seperti kardiomiopati dilatasi, suatu bentuk penyakit jantung yang berkaitan dengan gangguan fungsi jantung.
